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parmesano vello, con un estacionamiento de 6 meses en tabla de un sabor suave, agradable y levemente dulzon, de textura compacta, quebradiza y granulosa. Es un excelente queso para acopañar pastas, ensaladas una buena picada, excelente para gratinar.
El envoltorio es al vacio y lo podes conservar en la heladera cerrado durante 45 dias.
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